Čínské zelí dušené s celerem

Name: Čínské zelí dušené s celerem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 5 kusů Zelí čínské; 2 kusy Celer bulvový; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 0.5 decilitr Voda pitná; 2 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 5kusůZelí čínské
- 2kusyCeler bulvový
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 0,5decilitrVoda pitná
- 2lžíceSádlo škvařené
- 0,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

9 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté zelí rozpůlíme a nakrájíme na proužky, oloupaný celer nakrájíme na tenké nudličky.
2
Na polovině dávky sádla podusíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí a celer, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
3
Ze zbylého sádla a z mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme ji do zelí, přidáme cukr, ocet a podle chuti sůl. Krátce povaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.