Čínské zelí s cibulkou

Name: Čínské zelí s cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Zelí čínské; 150 gramů Cibule; 200 mililitrů Vývar slepičí; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Petržel kudrnka; 160 mililitrů Bešamel; 40 gramů Omáčka rajčatová; 40 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 800gramůZelí čínské
- 150gramůCibule
- 200mililitrůVývar slepičí
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůPetržel kudrnka
- 160mililitrůBešamel
- 40gramůOmáčka rajčatová
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

188 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí omyjeme, otřepeme, čtyři velké listy odlomíme a odložíme zatím stranou. Zbytek zelí nakrájíme na proužky, cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli a osmažíme do zlatova. Přidáme zelí, podlijeme vývarem a dusíme, dokud se vývar téměř neodpaří. Vložíme bešamel, rajčatovou omáčku a dusíme do zhoustnutí. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti.
2
Na talíře, rozložíme syrové listy, které jsme odtrhli, do nich jako do mističek naneseme dušené zelí s cibulkou, posypeme posekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.