Citrusový medový koláč

Name: Citrusový medový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 hrnek Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Sezam - semena; 0.66667 hrnek Mléko odtučněné; 1 lžíce Olej slunečnicový; 4 lžíce Med včelí; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Citronová kůra; 0.25 hrnek Margarín; 4 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Mouka pšeničná - Semolina; 0.5 lžička Nové koření mleté

55 min.

Ingredience

- 1hrnekMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkySezam - semena
- 0,67hrnekMléko odtučněné
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 4lžíceMed včelí
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaCitronová kůra
- 0,25hrnekMargarín
- 4lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaMouka pšeničná - Semolina
- 0,5lžičkaNové koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

752 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu na koláč vytřeme olejem a na dno položíme pečící papír. Margarín a 3 lžíce medu dáme do kastrůlku a na mírném ohni zahříváme, dokud se nerozehřejí. Jednu lžíci citronové šťávy odložíme a zbytek přimícháme do medové směsi společně s citronovou kůrou a mlékem.
2
Mouku nasypeme do misky, přidáme kypřící prášek, nové koření a přimícháme do směsi v kastrůlku. Vmícháme semolinu. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho zapracujeme do směsi v kastrůlku. Těsto upravíme do koláčové formy a posypeme sezamem.
3
Koláč pečeme v předehřáté troubě 30 minut dozlatova. Zbytek medu a citronovou šťávu smícháme a nalijeme na koláč. Před podáváním necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.