Cizrna s rajčaty

Name: Cizrna s rajčaty
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krajíc Chléb celozrnný pšeničný; 400 gramů Cizrna; 200 gramů Rajčata; 2 litry Voda pitná; 100 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Olej rostlinný; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 1krajícChléb celozrnný pšeničný
- 400gramůCizrna
- 200gramůRajčata
- 2litryVoda pitná
- 100gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrOlej rostlinný
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

39 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

20 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem si namočíme promytou cizrnu do vody. Druhý den ji scedíme a dáme vařit do 2 l čisté vody. Vaříme skoro doměkka, potom ji scedíme.
2
V hluboké pánvi na rozpáleném oleji s máslem osmažíme z každé strany krajíc chleba.
3
Vyndáme ho z omastku a místo něj osmažíme drobně nakrájenou cibuli
4
dorůžova. K cibuli přidáme drobně pokrájená oloupaná rajčata, zamícháme, zakryjeme pokličkou a dusíme. Když jsou rajčata rozvařená, přidáme cizrnu, rozdrcený česnek, žloutek z natvrdo uvařeného vejce, posekaný uvařený bílek, osmažený chléb, sůl a 1-2 dl vody. Promícháme a dusíme pod pokličkou přibližně 30-40 minut.
5
Pokud by se nám voda během vaření vydusila, přilijeme ji podle potřeby a dosolíme dle chuti.
8

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.