Cizrnová polévka s bramborami

Name: Cizrnová polévka s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Cibule; 4 stroužky Česnek; 6 gramů Kmín římský; 6 gramů Koriandr čerstvý; 1200 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Brambory; 400 gramů Cizrna; 10 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 6 mililitrů Harissa pasta; 6 mililitrů Sezamová pasta; 200 gramů Špenát listový čerstvý

45 min.

Ingredience

- 30mililitrůOlej olivový
- 60gramůCibule
- 4stroužkyČesnek
- 6gramůKmín římský
- 6gramůKoriandr čerstvý
- 1200mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůBrambory
- 400gramůCizrna
- 10gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 6mililitrůHarissa pasta
- 6mililitrůSezamová pasta
- 200gramůŠpenát listový čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

24 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, pokrájíme na drobné kostičky. Cibuli a česnek oloupeme, pokrájíme na drobno.
2
Olej rozpálíme v hrnci, osmahneme na něm cibuli s česnekem. Smažíme do zezlátnutí, poté přisypeme koriandr a kmín. Smažíme 2 minuty.
3
Přilijeme vývar, přidáme brambory a uvedeme k varu. Vaříme 12 minut.
4
Cizrnu propláchneme a vsypeme do polévky. Ze zakysané smetany, harissy, sezamové pasty a škrobu umícháme směs, kterou nalijeme do polévky. Pečlivě promícháme a přisypeme nakrájený špenát. Necháme vařit 3 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.