Čočka s hráškem

Name: Čočka s hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Čočka velkozrnná; 1 šálek Hrách; 5 decilitrů Voda pitná; 2 lžičky Majoránka; 2 lžičky Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 3 lžíce Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 1šálekČočka velkozrnná
- 1šálekHrách
- 5decilitrůVoda pitná
- 2lžičkyMajoránka
- 2lžičkySůl
- 1kusMrkev kořen
- 1kusBobkový list
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

7 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem si přebereme šálek čočky, promyjeme, dáme do kastrolu, zalijeme 2.5 dl vody. Šálek zeleného suchého hrášku promyjeme, dáme do druhého kastrolu, zalijeme 2.5 dl vody a též ho necháme do druhého dne namočený.
2
Druhý den do čočky přidáme majoránku, bobkový list a polovinu dávky soli. Očistíme a omyjeme mrkev. Hrách osolíme zbylou solí, přidáme mrkev a luštěniny pomalu pod pokličkou vaříme každé zvlášť.
3
Očistíme cibule s česnekem, cibuli drobně pokrájíme, česnek prolisujeme. V pánvi na rozpáleném olivovém oleji (2 lžíce) zpěníme cibuli dorůžova.
4
Uvařené luštěniny smícháme s usmaženou cibulkou a česnekem. Dochutíme solí i majoránkou (1 lžička), vyjmeme bobkový list i mrkev, přimícháme 1 lžíci olivového oleje a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.