Čočková polévka s bramborami

Name: Čočková polévka s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 60 gramů Čočka červená; 10 gramů Olej rostlinný; 50 gramů Brambory; 1 kus Bobkový list; 1 decilitr Mléko polotučné; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Omáčka sójová; 1 špetka Sůl

65 min.

Ingredience

- 60gramůČočka červená
- 10gramůOlej rostlinný
- 50gramůBrambory
- 1kusBobkový list
- 1decilitrMléko polotučné
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

201 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou čočku zalijeme vodou, uvedeme do varu a zvolna vaříme doměkka. Uvařenou čočku poté prolisujeme cedníkem.
2
Hladkou mouku si osmahneme na oleji a za stálého míchání přidáme studenou vodu a uvedeme do varu, přidáme bobkový list a 20 min. zvolna vaříme.
3
Poté přidáme prolisovanou čočku, znovu povaříme a polévku procedíme cedníkem.
4
Na menší kousky nakrájené brambory uvaříme doměkka, po jejich uvaření přidáme do procezené polévky, přilijeme mléko a znovu krátce povaříme.
5
Polévku dochutíme sójovou omáčkou, solí a octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.