Čočkový salát se sladkokyselou okurkou

Name: Čočkový salát se sladkokyselou okurkou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Čočka velkozrnná; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Majoránka; 2 kusy Okurky nakládané; 150 gramů Sýr balkánský; 2 kusy Šalotka; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice

45 min.

Ingredience

- 400gramůČočka velkozrnná
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMajoránka
- 2kusyOkurky nakládané
- 150gramůSýr balkánský
- 2kusyŠalotka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

9 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku přebereme, promyjeme, dáme do hrnce s vodou, solí, majoránkou a pomalu ji uvaříme doměkka. Dáme pozor, aby se nerozvařila.
2
Sladkokyselé okurky nakrájíme na kostičky. Sýr pokrájíme na větší kostky (2 x 2 cm). Šalotky očistíme, rozkrojíme na poloviny a pokrájíme na tenké nudličky.
3
Uvařenou čočku scedíme, dáme do mísy, přidáme čerstvě pomletý pepř, všechny připravené ingredience, dochutíme solí, troškou láku z okurek a případně cukrem.
4
Dobře promícháme, necháme odpočinout asi 1/2 hodiny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.