Čočkový salát se šunkou a žampiony

Name: Čočkový salát se šunkou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Čočka jedlá; 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 4 kusy Rajčata; 200 mililitrů Jogurt bílý; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 100 gramů Okurky nakládané; 100 gramů Šunka dušená

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůČočka jedlá
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 4kusyRajčata
- 200mililitrůJogurt bílý
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 100gramůOkurky nakládané
- 100gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

8 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

40 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku propláchneme a namočíme do studené vody na 2 hodiny. Potom ji uvaříme doměkka.
2
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nasekáme a vše podusíme na olivovém oleji.
3
Šunku, okurky, omytou papriku a rajčata nakrájíme na kostičky. Přidáme uvařenou, vychladlou čočku, žampiony a zlehka vmícháme jogurt a hořčici.
4
Nakonec salát podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.