Čokoládová vánoční hvězda

Name: Čokoládová vánoční hvězda
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Ingredients: 250 gramů Marmeláda borůvková; 4 lžíce Slivovice; 200 gramů Čokoláda hořká; 80 gramů Pistácie; 250 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Smetana ke šlehání 30%; 250 gramů Cukr krupice; 5 kusů Vejce slepičí; 3 lžíce Rum; 1 lžíce Pomerančová kůra; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 gramů Solamyl; 50 gramů Ořechy lískové; 1 lžička Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 lžíce Hera; 2 lžíce Strouhanka

70 min.

Ingredience

Náplň a poleva
- 250gramůMarmeláda borůvková
- 4lžíceSlivovice
- 200gramůČokoláda hořká
- 80gramůPistácie
- 250gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůSmetana ke šlehání 30%
Těsto
- 250gramůCukr krupice
- 5kusůVejce slepičí
- 3lžíceRum
- 1lžícePomerančová kůra
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 125gramůSolamyl
- 50gramůOřechy lískové
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1lžíceHera
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

18 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

943 mg

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme máslo s cukrem, potom přimícháme vejce, rum, smetanu a strouhanou pomerančovou kůru, mouku, solamyl, mleté lískové oříšky, skořici, mletý hřebíček a vymícháme hladké těsto.
2
Formu ve tvaru hvězdy vymažeme herou, vysypeme strouhankou a těsto do ní nalijeme. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut. Po upečení formu vyjmeme a hvězdu necháme vychladnout.
3
V kastrůlku smícháme borůvkový džem se slivovicí a vymícháme hladkou hmotu. Vychladlou hvězdu podélně rozkrojíme a spodní část bohatě potřeme borůvkovou směsí a přiklopíme vrchním dílem.
4
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a hvězdu rozpuštěnou čokoládou celou potřeme. Pistácie nasekáme a vánoční hvězdu jimi posypeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.