Čokoládový dort se sýrem

Name: Čokoládový dort se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Cukr moučkový; 150 gramů Samokypřicí mouka; 3 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Kakao - prášek; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 180 gramů Máslo čerstvé; 450 gramů Sýr Ricotta; 100 gramů Čokoláda hořká; 60 mililitrů Víno červené; 60 gramů Citronová kůra; 2 lžíce Mandle; 2 lžíce Tuk

60 min.

Ingredience

- 300gramůCukr moučkový
- 150gramůSamokypřicí mouka
- 3kusyVejce slepičí
- 2lžíceKakao - prášek
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 180gramůMáslo čerstvé
- 450gramůSýr Ricotta
- 100gramůČokoláda hořká
- 60mililitrůVíno červené
- 60gramůCitronová kůra
- 2lžíceMandle
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

665 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

40 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

3 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, kakao, kypřicí prášek, máslo, 180 g cukru, tři vejce a vytvoříme těsto. Nalijeme ho do vymazané formy na dort a pečeme čtyřicet minut v předehřáté troubě. Pět minut necháme dort chladnout ve formě, pak ho vyklopíme.
2
Formu umyjeme a znovu vytřeme tukem, vyložíme pečícím papírem, protlačíme do ní sýr, nastrouhanou čokoládu, zbytek cukru, víno, kůru, mandle, ze směsi utřeme pěnu.
3
Korpus nakrájíme na tři vrstvy, mezi ně namažeme náplň a přiklopíme je tak, že vznikne třívrstvý dort. Necháme ho osm hodin v ledničce odležet a podáváme poprášený troškou cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.