Čokoládový krém s třešněmi

Name: Čokoládový krém s třešněmi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 decilitrů Mléko plnotučné; 125 gramů Čokoláda hořká; 75 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vanilkový lusk; 200 gramů Třešně; 100 gramů Mandle plátky

40 min.

Ingredience

- 5decilitrůMléko plnotučné
- 125gramůČokoláda hořká
- 75gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVanilkový lusk
- 200gramůTřešně
- 100gramůMandle plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

575 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

3 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko se solí, cukrem a vanilkovým luskem převaříme.
2
Vanilku vyjmeme a do vařícího mléka vsypeme nastrouhanou čokoládu. Zvolna vaříme asi 30 minut.
3
Do částečně vychladlé směsi zamícháme žloutky rozmíchané v trošce studeného mléka a směs necháme zhoustnout ve vodní lázni - nesmí se vařit.
4
Zhoustlý krém přecedíme do pohárů a uložíme do ledničky. Před podáváním ozdobíme každou porci čerstvými třešněmi a mandlovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.