Čorba z kopřiv

Name: Čorba z kopřiv
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kopřiva; 5 kusů Cibulka jarní; 2 lžíce Mouka kukuřičná; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžíce Sůl

40 min.

Ingredience

- 1kilogramKopřiva
- 5kusůCibulka jarní
- 2lžíceMouka kukuřičná
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

186 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

6 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

18 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé kopřivy umyjeme, obereme lístky a krátce povaříme. Scedíme je a pokrájíme nadrobno. Vodu z kopřiv si necháme. Na oleji si zpěníme pokrájenou jarní cibulku, přidáme k ní kopřivy, krátce je osmahneme a zalijeme 1 l vody z kopřiv. Přivedeme do varu a za stálého míchání opatrně přisypáváme kukuřičnou mouku, aby se nám neudělaly hrudky. Polévku osolíme a ještě povaříme 10 minut. Do odstavené polévky vmícháme rozšlehaná vajíčka.
2
K čorbě můžeme ještě přimíchat podle chuti kysané mléko.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.