Cuketo-mrkvové lívance s tvarohovým krémem

Name: Cuketo-mrkvové lívance s tvarohovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Tvaroh jemný; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Cukr moučkový; 2 kusy Cukr vanilka; 100 gramů Borůvky; 500 gramů Cuketa; 1 kus Mrkev kořen; 3 decilitry Mléko polotučné; 20 gramů Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 špetky Sůl; 100 gramů Džem borůvkový; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

- 250gramůTvaroh jemný
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceCukr moučkový
- 2kusyCukr vanilka
- 100gramůBorůvky
- 500gramůCuketa
- 1kusMrkev kořen
- 3decilitryMléko polotučné
- 20gramůDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2špetkySůl
- 100gramůDžem borůvkový
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

737 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

29 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

5 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh si vyšleháme se smetanou, práškovým cukrem, s jedním sáčkem vanilkového cukru a rozmačkanými omytými borůvkami, krém uložíme do chladničky.
2
Cuketu s mrkví oloupeme a omyjeme. Cuketu rozkrojíme, zbavíme semínek a jemně nastrouháme. Mrkev též jemně nastrouháme.
3
Do mísy dáme vlažné mléko. Přidáme rozdrobené droždí, cukr, zašleháme 2 žloutky a sůl, po částech vmícháme mouku. Nakonec přimícháme cuketu s mrkví. Z bílků vyšleháme tuhý sníh s vanilkovým cukrem a zlehka ho přimícháme do těsta.
4
Těsto by mělo být řidší. Necháme ho na teplém místě vykynout přibližně 15 minut.
5
V lívanečníku na rozpálený tuk malou naběračkou nalijeme těsto, mírně pohybem pánve těsto rozlijeme, malé lívance smažíme po obou stranách dozlatova.
6
Teplé lívance potřeme džemem, na každý ozdobně nastříkáme tvarohový krém a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.