Cuketové chilli

Name: Cuketové chilli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cuketa; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 700 gramů Rajčata; 250 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 200 gramů Fazole červené sterilované; 50 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžička Kmín drcený; 2 lžičky Chilli koření mleté; 1 lžíce Olej olivový; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 2kusyCuketa
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 700gramůRajčata
- 250gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 200gramůFazole červené sterilované
- 50gramůSýr Gouda 45%
- 1lžičkaKmín drcený
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 1lžíceOlej olivový
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nasekanou cibuli a očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku. Okořeníme kmínem, chilli kořením a podle chuti osolíme. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Potom přidáme oloupané, na kostičky nakrájené cukety, spařená, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata a scezenou kukuřici. Znovu podlijeme trochou vody a dusíme doměkka za občasného zamíchání. Po 10 minutách vsypeme propláchnuté, okapané fazole a zvolna dusíme ještě 5 minut. Při podávání posypeme každou porci nastrouhaným sýrem. Můžeme podávat s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.