Cuketové chlupaté knedlíky

Name: Cuketové chlupaté knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 800 gramů Cuketa; 1 špetka Sůl; 150 gramů Slanina vepřová; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 50 gramů Pšeničná krupice; 100 gramů Veka

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 800gramůCuketa
- 1špetkaSůl
- 150gramůSlanina vepřová
- 1stroužekČesnek
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 50gramůPšeničná krupice
- 100gramůVeka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

21 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omyté, jemně nastrouhané cukety vymačkáme vodu a cuketu promícháme s moukou a krupicí. Přidáme na kostičky nakrájenou veku, osolíme a vše spojíme rozšlehaným vejcem.
2
Ze vzniklého těsta tvoříme kulaté knedlíčky a vaříme je v osolené vodě asi 20 minut.
3
Při podávání poléváme knedlíčky rozpuštěnou slaninou, na které jsme osmahli nakrájenou cibuli a česnek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.