Cuketové ragú

Name: Cuketové ragú
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Cuketa; 40 gramů Tuk; 5 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 kus Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Omáčka sójová; 150 gramů Jogurt bílý

45 min.

Ingredience

- 800gramůCuketa
- 40gramůTuk
- 5gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1kusCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 150gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté cukety nakrájíme na kolečka a několikrát překrojíme.
2
Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme cukety a vše podusíme.
3
Když jsou cukety částečně měkké, zaprášíme je moukou, osolíme, pokropíme sójovou omáčkou, zalijeme rozmíchaným jogurtem a posypeme sekanou petrželkou. Dusíme asi 20 minut.
4
Při podávání pokapeme každou porci citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.