Cuketové ražniči s žampióny a sýrem

Name: Cuketové ražniči s žampióny a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cuketa; 120 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 kusy Cibule červená; 100 gramů Kompot ananasový; 3 lžíce Olej olivový; 4 lžičky Pepř 4 barev; 2 špetky Sůl; 2 lžičky Petržel - nať; 1 lžička Citronová kůra

45 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 120gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2kusyCibule červená
- 100gramůKompot ananasový
Marináda
- 3lžíceOlej olivový
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 2špetkySůl
- 2lžičkyPetržel - nať
- 1lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

282 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

16 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme asi na 1 cm plátky. Hlavičky malých žampiónů očistíme omyjeme a osušíme. Sýr nakrájíme na kostky velké 2 x 2 cm. Červenou cibuli očistíme a pokrájíme na kolečka. Kompotovaný ananas scedíme (šťávu zachytíme) a necháme okapat.
2
Na grilovací jehly budeme střídavě napichovat pokrájené ingredience. Připravíme si marinádu: V misce smícháme olivový olej, pepř 4 barev, sůl, sušenou petrželku a citrónovou kůru.
3
Špízy grilujeme v předehřátém grilu dozlatova 10-15 minut. Během grilování je potíráme připravenou marinádou. Servírujeme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.