Cukety plněné bramborovým pyré

Name: Cukety plněné bramborovým pyré
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 700 gramů Cuketa; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Kopr čerstvý; 2 kusy Paprika červená

45 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 700gramůCuketa
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceKopr čerstvý
- 2kusyPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

145 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, uvaříme v osolené vodě a slijeme. Propasírujeme je sítem a vmícháme ohřátou smetanu.
2
Očištěné papriky rozkrojíme na čtvrtky, podusíme v troše vody doměkka, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Spolu s nasekaným koprem je vmícháme do bramborového pyré.
3
Omyté cukety podélně rozkrojíme a krátce spaříme v malém množství vody. Potom dužinu vydlabeme a nakrájíme na nudličky dlouhé asi 5 cm. Cukety naplníme připraveným pyré, vložíme do vymazané zapékací mísy a poklademe vločkami másla. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.