Curyšský telecí řízek

Name: Curyšský telecí řízek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Petržel - nať; 500 gramů Telecí kýta; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 150 gramů Šunka dušená; 1 lžička Sůl; 200 gramů Olej stolní; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 10gramůPetržel - nať
- 500gramůTelecí kýta
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 150gramůŠunka dušená
- 1lžičkaSůl
- 200gramůOlej stolní
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

989 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

89 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

137 mg

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky z telecí kýty naklepeme, osolíme a na každý do poloviny položíme plátek šunky a sýru. Druhou polovinu přehneme, aby se okraje kryly a naklepeme.
2
Řízky poprášíme hladkou moukou a opékáme je na oleji 3 minuty na každé straně. Vyjmeme je, olej slijeme, přidáme máslo, trochu vývaru a krátce povaříme.
3
Nakonec přidáme nasekanou petrželku a řízky přelijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.