Datlový koláč s banány

Name: Datlový koláč s banány
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Banány; 75 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vanilkový lusk; 75 gramů Ořechy vlašské; 200 gramů Datle; 50 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 50 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Mléko polotučné

75 min.

Ingredience

- 150gramůBanány
- 75gramůMáslo čerstvé
- 1kusVanilkový lusk
- 75gramůOřechy vlašské
- 200gramůDatle
- 50gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 50gramůCukr moučkový
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

757 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

7 g

Cukr

63 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
75 g másla pokrájíme na menší kousky a smícháme se 150 g mouky a solí, vypracujeme sypké, hrudkovité těsto, které necháme 15 minut odležet. Poté z těsta vyválíme plát a vložíme do vymazané pečící formy. Propícháme vidličkou a zakryjeme kolečkem pečícího papíru, zatíženého suchými fazolemi. Pečeme při 200 °C cca 18 minut.
2
Mléko dáme vařit společně z rozkrojeným vanilkovým luskem. Banány pokrájíme na drobné kousky, přimícháme pokrájené datle a nasekané ořechy.
3
Celé vejce a 2 žloutky vyšleháme společně s 50 g moučkového cukru a postupně přimícháme směs ovoce a ořechů. K takto připravené směsi vlijeme horké mléko. Ovocnou směsí naplníme upečené těsto a dáme péct na 20 minut při 200 °C.
4
Bílky vyšleháme s 50 g cukru do tuhého sněhu, který namažeme na pečený koláč a necháme ještě 5 minut zapéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.