Domácí berek

Name: Domácí berek
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 200 mililitrů Jogurt bílý; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 500 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 100 gramů Tuk; 6 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

75 min.

Ingredience

- 200mililitrůJogurt bílý
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 500gramůSýr Lučina - termizovaný
- 100gramůTuk
- 6gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

570 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

33 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
500g mouky, 200 ml jogurtu, 1 vejce a prášek do pečiva vypracujeme v hladké těsto.
2
Sýr rozmícháme s nasekanou petrželkou a lžící mléka, osolíme.
3
Mléko necháme ohřát, poté ho rozšleháme s vejcem a rozpuštěným tukem.
4
Připravené těsto si rozdělíme na 5 dílů a každý rozválíme na tenký plát.
5
Jeden z plátů dáme na vymazaný plech, okraje těsta mírně zvedneme.
6
Zbylé kusy rozčtvrtíme a namočíme v mléku s rozšlehaným vejcem. Osm kousků položíme na plát na plechu, potřeme sýrem a poklademe zbylými pláty těsta.
7
Těsto na okrajích plechu spojíme, přelijeme zbylým mlékem a dáme péct na 175°C přibližně na 40 minut.
8
Po upečení pokrájíme na větší kousky a podáváme ještě teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.