Domácí bylinkový chléb

Name: Domácí bylinkový chléb
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka chlebová; 1 lžíce Sůl; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko - podmáslí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 balení Droždí sušené; 0.5 hrst Bazalka; 0.5 hrst Petržel kudrnka

80 min.

Ingredience

- 500gramůMouka chlebová
- 1lžíceSůl
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko - podmáslí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1baleníDroždí sušené
- 0,5hrstBazalka
- 0,5hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku nasypeme do mísy, promícháme se solí a sušeným droždím. Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a necháme zesklovatět na malém množství oleje. Vejce rozšleháme s podmáslím, přidáme muškátový oříšek a pepř. Smícháme s moukou a na kousky pokrájeným máslem. Přisypeme nadrobno nasekané bylinky a důkladně propracujeme. Z těsta vytvarujeme bochánek, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout alespoň 30 minut.
2
Poté těsto znovu propracujeme, necháme kynout dalších 20 minut. V troubě předehřáté na 200 °C pečeme chléb cca 40 - 50 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.