Drákulova rajčatová polévka

Name: Drákulova rajčatová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.2 kilogramy Rajčata; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Mouka polohrubá; 8 decilitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 4 lžičky Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Bazalka; 4 lžíce Protlak rajčatový

25 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyRajčata
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceMouka polohrubá
- 8decilitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 4lžičkySmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceBazalka
- 4lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

15 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

6 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vroucí vodou spaříme rajčata, poté je polijeme studenou, oloupeme je, odřízneme vršky, odstraníme stopky a nakrájíme dužinu. Cibuli a stroužek česneku oloupeme a pokrájíme.
2
Máslo rozehřejeme v hrnci, přidáme rozkrájenou cibuli, česnek a zaprášíme moukou. Mícháme, přidáme rajčatový protlak, zalijeme zeleninovým vývarem a hrnec odstavíme ze sporáku. Mícháme, aby byla polévka bez žmolků, poté vrátíme zpět na sporák, přivedeme k varu, přidáme nasekaná rajčata, a pod pokličkou dovaříme 10 minut. Přidáme sůl, pepř, cukr a dáme na talíře.
3
Ozdobíme smetanou a bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.