Dresink s hrubou hořčicí a kaparami podle Ramsaye

Name: Dresink s hrubou hořčicí a kaparami podle Ramsaye
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Ocet vinný; 1 lžíce Hořčice Bornier - hrubozrnná; 50 gramů Kapary; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

10 min.

Ingredience

- 300mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůOcet vinný
- 1lžíceHořčice Bornier - hrubozrnná
- 50gramůKapary
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

75 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

33 mg

Cukr

10 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce rozšleháme olivový olej s bílým vinným octem, přidáme hořčici a zamícháme. Z nakládaných kaparů v octě vymačkáme přebytečnou tekutinu a vmícháme je do dresinku, který pak dle chuti osolíme mořskou solí a okořeníme čerstvě mletým pepřem.
2
Hotový dresink přelijeme do skleněné dobře uzavíratelné nádoby, ve které vydrží ve spíži téměř neomezenou dobu. Před použitím vždy řádně protřepeme.
3
Tento dresink je vhodný na salát z nových brambor a na některé druhy mořských ryb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.