Drůbeží játra se žampiony

Name: Drůbeží játra se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra drůbeží; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Pórek; 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Solamyl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 šálek Voda pitná; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 600gramůJátra drůbeží
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1kusPórek
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSolamyl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1šálekVoda pitná
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

11 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi na rozpáleném oleji rychle osmahneme očištěná, na kousky nakrájená játra.
2
Přebytečný tuk z pánve sebereme, přidáme očištěné, nakrájené papriky, pórek a žampiony. Vše orestujeme, zalijeme vodou (trochu si necháme stranou) a povaříme asi 2 minuty.
3
Potom přilijeme solamyl rozmíchaný v troše vody a pokrm ochutíme sójovou omáčkou a pepřem. Krátce povaříme a nakonec podle chuti osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.