Drůbeží maso s bílým pepřem a zázvorem

Name: Drůbeží maso s bílým pepřem a zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Drůbeží maso; 0.5 lžička Pepř bílý; 1 lžíce Zázvor celý; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Kari koření; 1 kus Cibule červená; 1 kus Jablka; 100 mililitrů Mléko kokosové; 100 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 500gramůDrůbeží maso
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 1lžíceZázvor celý
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaKari koření
- 1kusCibule červená
- 1kusJablka
- 100mililitrůMléko kokosové
- 100gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceOlej olivový
- 3lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

41 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drůbeží maso (nejlépe prsa) nakrájíme na kousky a opepříme ho, přidáme strouhaný zázvor, chilli papričku nakrájenou na tenká kolečka, kari koření, sůl a solamyl. Vše spolu promícháme a necháme uležet nejméně 12 hodin.
2
Naložené kuřecí maso prudce orestujeme ve wok pánvi na másle a olivovém oleji, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a znovu orestujeme. Jako další přidáme jablko nakrájené na čtvrtky nebo větší kousky a pár minut restujeme. Potom pánev se směsí dáme stranou ze sporáku a nalijeme do ní kokosové mléko. Vše ještě promícháme a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.