Drůbeží polévka s karí

Name: Drůbeží polévka s karí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Kuřecí prsa; 3 kusy Šalotka; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Limetka; 400 mililitrů Mléko kokosové; 250 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Kari koření; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 2kusyKuřecí prsa
- 3kusyŠalotka
- 1kusChilli paprička
- 1kusLimetka
- 400mililitrůMléko kokosové
- 250gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžíceKari koření
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

27 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

739 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky. Šalotky oloupeme a spolu s očištěnými chilli papričkami na jemno nasekáme. Limetku omyjeme a kůru nastrouháme. Očištěný špenát omyjeme, po okapání natrháme.
2
Polovinu kokosového mléka ohřejeme v hrnci, přidáme šalotky, chilli papričky, limetkovou kůru a karí koření. Zvolna povaříme za stálého míchání asi 3 minuty.
3
Přilijeme vývar, zbylé kokosové mléko a přidáme kousky kuřecích prsou. Vše necháme táhnout na velmi mírném ohni asi 4 minuty, nakonec přidáme špenát a povaříme několik minut, až změkne. Polévku podle chuti osolíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.