Drůbeží roládky s tymiánem

Name: Drůbeží roládky s tymiánem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 3.5 litry Voda pitná; 30 gramů Tymián čerstvý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 decilitr Víno bílé; 70 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 3,5litryVoda pitná
- 30gramůTymián čerstvý
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1decilitrVíno bílé
- 70gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 5gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

24 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Cukr

369 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa naporcujeme na menší plátky, jemně naklepeme přes mikroten, osolíme, opepříme, poklademe plátky sýra a vložíme lístky tymiánu. Svineme každý plátek do roládky, ovineme nití nebo spíchneme párátky, na rozpáleném másle opečeme zprudka ze všech stran, poprášíme paprikou a podlijeme horkou vodou, poté dusíme zakryté do měkka. Když je maso hotové, zalijeme ho vínem, dosolíme a ještě pár minut povaříme. Nasekáme pár lístků tymiánu a pro ozdobu do již odstaveného pokrmu nasypeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.