Dušená karotka s badyánem

Name: Dušená karotka s badyánem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Karotka; 40 gramů Cukr třtinový; 4 kusy Badyán; 20 mililitrů Citronová šťáva; 2 gramy Skořice mletá; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 4 gramy Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 800gramůKarotka
- 40gramůCukr třtinový
- 4kusyBadyán
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 2gramySkořice mletá
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 4gramyPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Karotku podélně rozpůlíme a ještě jednou rozkrojíme na čtvrky. Potom v pánvi rozehřejeme máslo a karotky vložíme na pánev, opékáme asi 5 minut, až mrkev změkne. Posypeme hnědým cukrem a zakapeme citronovou šťávou, vmícháme skořici, badyán a podlijeme zeleninovým vývarem. Vaříme na mírném ohni, dokud se tekutina téměř neodpaří, asi 10 minut. Osolíme, opepříme a můžeme podávat jako přílohu k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.