Dušená mrkev s celerem a fenyklem

Name: Dušená mrkev s celerem a fenyklem
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Mrkev kořen; 3 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Cibule; 400 mililitrů Vývar drůbeží; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Máslo čerstvé; 0.5 kus Fenykl sladký - hlíza

28 min.

Ingredience

- 4kusyMrkev kořen
- 3kusyCeler řapíkatý
- 1kusCibule
- 400mililitrůVývar drůbeží
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyMáslo čerstvé
- 0,5kusFenykl sladký - hlíza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme vývar. Přidáme očištěnou, podélně rozpůlenou mrkev nakrájenou na 5cm dlouhé kousky, řapíkatý celer nakrájený na kousky, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a očištěný, na plátky nakrájený fenykl. Zeleninu zvolna vaříme pod pokličkou asi 15 minut doměkka.
2
Potom pokličku odstraníme a vaříme ještě 2-3 minuty. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme kousek másla.
3
Podáváme jako přílohu k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.