Dušená telecí kýta s ovocem

Name: Dušená telecí kýta s ovocem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Telecí kýta; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 130 mililitrů Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 300 gramů Jablka; 300 gramů Pomeranče; 150 gramů Grapefruity; 1 lžíce Citronová šťáva; 30 gramů Solamyl; 70 gramů Med včelí; 40 mililitrů Omáčka sójová; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Ocet kvasný lihový

50 min.

Ingredience

- 800gramůTelecí kýta
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 130mililitrůOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 300gramůJablka
- 300gramůPomeranče
- 150gramůGrapefruity
- 1lžíceCitronová šťáva
- 30gramůSolamyl
- 70gramůMed včelí
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

890 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

42 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

5 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí kýtu očistíme, nakrájíme na kostky a zaprášíme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na dílky a zakapeme citronovou šťávou. Pomeranče a grapefruity oloupeme a rozdělíme na dílky.
2
Omáčku připravíme smícháním vychladlého vývaru s medem, Solamylem, sójovou omáčkou a octem.
3
Maso osmažíme na oleji, vmícháme cibuli a chvíli společně smažíme. Přidáme ovoce a za stálého míchání dusíme, až je maso měkké.
4
Nakonec vlijeme omáčku, přivedeme do varu, odstavíme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.