Dušené broskve pro alergiky

Name: Dušené broskve pro alergiky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Broskve; 240 mililitrů Voda pitná; 225 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vanilkový lusk; 0.5 kus Citrony

30 min.

Ingredience

- 4kusyBroskve
- 240mililitrůVoda pitná
- 225gramůCukr moučkový
- 1kusVanilkový lusk
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

292 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

3 g

Cukr

70 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme broskve, rozpůlíme a odpeckujeme.
2
Do větší pánve nalijeme vodu, přidáme cukr a citronovou kůru z poloviny chemicky neošetřeného citronu.
3
Rozkrojíme vanilkový lusk a vyjmeme semínka, která i s luskem vložíme do vody. Mícháme při mírné teplotě, dokud se cukr nerozpustí. Počkáme, dokud nezačne vřít, poté vaříme 1 minutu. Ztlumíme teplotu, necháme směs jen mírně probublávat.
4
Vložíme broskve a necháme je 5 - 10 minut pod pokličkou dusit, aby změkly. V polovině dušení broskve obrátíme. Měkké vyndáme z pánve a šťávu svaříme, aby zhoustla na sirup. Vyjmeme vanilkový lusk, sirupem přelijeme broskve a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.