Dušené hovězí na paprice

Name: Dušené hovězí na paprice
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 2 špetky Sůl; 1 kus Cibule; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 2 kostky Bujón hovězí; 1.5 litry Voda pitná; 250 gramů Smetana sladká; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 mililitrů Olej slunečnicový; 2 špetky Pepř černý mletý

90 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 2špetkySůl
- 1kusCibule
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 2kostkyBujón hovězí
- 1,5litryVoda pitná
- 250gramůSmetana sladká
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80mililitrůOlej slunečnicový
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

18 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

445 mg

Cukr

768 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso rozkrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, naklepeme. V hrnci na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme. Oloupanou a drobně pokrájenou cibuli přidáme do hrnce, osmažíme do měkka. Posypeme mletu paprikou, vložíme bujón, zamícháme a zalijeme vodou. Do paprikového základu vrátíme opět maso. Pod poklicí za občasného míchání dusíme na mírné ohni do měkka.
2
Smetanu promícháme s moukou, vlijeme do hrnce, promícháme a chvilku povaříme (do zahoustnutí omáčky). Stáhneme ze sporáku, podle porcí rozdělíme na jednotlivé talíře, přidáme vhodnou přílohu a jídlo servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.