Dušené kuře na červeném víně

Name: Dušené kuře na červeném víně
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 150 mililitrů Voda pitná; 1500 gramů Kuře; 50 mililitrů Olej olivový; 150 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 700 mililitrů Víno červené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

115 min.

Ingredience

- 150mililitrůVoda pitná
- 1500gramůKuře
- 50mililitrůOlej olivový
- 150gramůSlanina vepřová
- 200gramůCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 700mililitrůVíno červené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

839 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

57 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

590 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme, rozdělíme na čtvrtiny, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a pokrájíme se slaninou na drobné kousky.
2
Olej rozpálíme a osmahneme na něm cibuli se slaninou, přidáme kuře a zprudka osmažíme dozlatova, poté vyjmeme a do šťávy přisypeme mouku a zalijeme vínem. Rozmícháme dohladka a vložíme zpět porce kuřete. Přilijeme vodu a přiklopené dusíme zvolna 75 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.