Dušené kuře s křenem

Name: Dušené kuře s křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Kuře; 2 lžíce Křen; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 šálek Voda pitná; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 litr Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKuře
- 2lžíceKřen
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1šálekVoda pitná
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

899 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

64 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

462 mg

Cukr

707 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova.
2
Maso vyjmeme a na tuku od opékání osmahneme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, vložíme zpět maso, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a necháme krátce osmahnout. Podlijeme trochou vody a povaříme.
4
Nakonec do omáčky nalijeme smetanu, necháme přejít varem a přidáme nastrouhaný křen. Dále už nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.