Dušené ledvinky na víně

Name: Dušené ledvinky na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Víno bílé; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Vepřové ledvinky; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceVíno bílé
- 1kusBobkový list
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůVepřové ledvinky
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

13 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

263 mg

Cukr

125 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a očištěné ledvinky nakrájíme na tenké plátky, opepříme a s bobkovým listem vložíme na rozpuštěné máslo. Osmahneme, podlijeme trochou vývaru (nebo vody) a dusíme.
2
Když jsou ledvinky měkké, vysmahneme šťávu, zaprášíme moukou, rozředíme a krátce povaříme.
3
Nakonec vyjmeme bobkový list, podle chuti osolíme a přilijeme víno.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.