Dušené plody moře s rajčaty

Name: Dušené plody moře s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Chilli paprička sušená; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Chilli omáčka; 1 lžička Kmín drcený; 700 mililitrů Vývar drůbeží; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 300 gramů Halibut atlantický; 300 gramů Škeble čerstvé; 500 gramů Brambory; 3 kusy Limetka; 1 kus Avokádo; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Cibule červená; 6 kusů Tortilla; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 250 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

45 min.

Ingredience

- 2kusyChilli paprička sušená
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaChilli omáčka
- 1lžičkaKmín drcený
- 700mililitrůVývar drůbeží
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 300gramůHalibut atlantický
- 300gramůŠkeble čerstvé
- 500gramůBrambory
- 3kusyLimetka
- 1kusAvokádo
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusCibule červená
- 6kusůTortilla
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 250gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

15 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

15 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tortilly nakrájíme na plátky a upečeme je v troubě do křupava.
2
Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Halibuta nakrájíme na kostky o velikosti 2,5 cm.
3
Jednu limetku nakrájíme na skrojky, ze zbylých dvou vymačkáme šťávu.
4
Avokádo nakrájíme na měsíčky.
5
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme je doměkka.
6
Drcené chilli papričky opečeme nasucho v pánvi a poté dáme stranou.
7
Na olivovém oleji opečeme cibuli a česnek 5 minut doměkka. Poté přidáme chipotle pastu, opečené chilli papričky, kmín, vývar a rajčata. Povaříme 5 minut a pak rozmixujeme dohladka. Poté přivedeme k varu a snížíme teplotu. Povaříme 10 minut.
8
Poté přidáme všechny mořské plody a vařené brambory.
9
Po pěti minutách přidáme limetkovou šťávu.
10
Podáváme se skrojky limetky, avokádem, posypané koriandrem, červenou cibulí a tortillami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.