Dušené přírodní hovězí

Name: Dušené přírodní hovězí
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1200 gramů Hovězí svíčková; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 2 kusy Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Bobkový list; 5 decilitrů Voda pitná; 200 gramů Houby čerstvé

65 min.

Ingredience

- 1200gramůHovězí svíčková
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 2kusyCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyBobkový list
- 5decilitrůVoda pitná
- 200gramůHouby čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

13 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky hovězího masa naklepeme, nasolíme, opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném sádle ze všech stran.
2
Přidáme nakrájenou cibuli a houby, bobkový list, sůl a pepř, podlijeme vodou a zakryté dusíme asi hodinu, až je maso měkké. V průběhu dušení maso otáčíme, případně podléváme vodou.
3
Když je maso hotové, zaprášíme šťávu moukou a chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.