Dušené řízky z daňka na pivě

Name: Dušené řízky z daňka na pivě
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 špetky Sůl; 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 100 gramů Strouhanka; 100 gramů Slanina vepřová; 350 mililitrů Voda pitná; 450 gramů Dančí maso; 3 špetky Zázvor mletý

55 min.

Ingredience

- 3špetkySůl
- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 100gramůStrouhanka
- 100gramůSlanina vepřová
- 350mililitrůVoda pitná
- 450gramůDančí maso
- 3špetkyZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

15 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

647 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky z kýty po okraji nařízneme, naklepeme, osolíme a zasypeme zázvorem.
2
V rendlíku osmažíme slaninu nakrájenou na kostičky, poté vložíme plátky a po obou stranách osmažíme. K plátkům přilijeme horkou vodu a část piva a dusíme pod poklicí. Během dušení plátky obracíme, přeléváme šťávou a podléváme po částech pivem.
3
Když je maso téměř měkké, přisypeme strouhanku, promícháme a dusíme, až je strouhanka rozdušená.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.