Dušené roštěnky s kořením

Name: Dušené roštěnky s kořením
Prep time: 8 min
Cook time: 90 min
Total time: 98 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Tymián sušený; 2 kusy Bobkový list; 600 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Hořčice dijonská

98 min.

Ingredience

- 4plátkyHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaTymián sušený
- 2kusyBobkový list
- 600mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceHořčice dijonská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

8 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

600 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osolíme a opepříme, obalíme v mouce, cibuli nakrájíme na kolečka.
2
Na másle s olejem osmažíme maso, až zhnědne, přisypeme cibuli a restujeme. Poté přidáme cukr, hořčici, tymián, bobkový list, zalijeme pivem, promícháme a pod poklicí na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Poté maso vyjmeme, omáčku přecedíme, přelijeme maso a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.