Dušené vepřové ledvinky

Name: Dušené vepřové ledvinky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 40 gramů Sádlo škvařené; 500 gramů Vepřové ledvinky; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 40gramůSádlo škvařené
- 500gramůVepřové ledvinky
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

14 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

466 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky podélně rozřízneme, odblaníme, odstraníme tuk a močovody. Důkladně vypereme ve studené vodě. Osušíme a nakrájíme na tenké plátky.
2
Na rozehřátém sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme ledvinky, osmahneme, zaprášíme moukou, opět osmahneme, podlijeme, okořeníme a dusíme doměkka.
3
Hotové ledvinky osolíme a podáváme s brambory, rýží nebo chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.