Dušené vepřové maso s baby karotkou a hráškem

Name: Dušené vepřové maso s baby karotkou a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 180 gramů Vepřová plec; 1 kus Cibule; 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 lžička Omáčka sójová; 120 mililitrů Voda pitná; 0.25 lžička Kmín drcený; 0.5 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžíce Máslo čerstvé; 120 gramů Zelenina mražená baby karotka s hráškem

55 min.

Ingredience

- 180gramůVepřová plec
- 1kusCibule
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 120mililitrůVoda pitná
- 0,25lžičkaKmín drcený
- 0,5lžíceOlej slunečnicový
- 0,5lžíceMáslo čerstvé
- 120gramůZelenina mražená baby karotka s hráškem

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

24 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté libové vepřové plecko osušíme a pokrájíme na malé kostky. Očištěnou cibuli drobně pokrájíme. V kastrólu si na rozehřátém oleji s máslem zpěníme cibuli, přidáme k němu pokrájené maso a za občasného promíchání maso s cibulí smažíme do doby, až se z masa zredukuje šťáva. Poté maso podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme chilli, kmínem, sójovou omáčkou, podlijeme vodou a pod poklicí ho při mírné teplotě dusíme přibližně 30 minut. Když je maso téměř měkké, přidáme k němu mraženou baby karotku s hráškem, promícháme a dusíme ještě 7-10 minut. Podle chuti maso se zeleninou můžeme dosolit.
2
Vepřové maso se zeleninou má lahodnou chuť, podáváme ho hned teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.