Dušený králík po francouzsku

Name: Dušený králík po francouzsku
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Slanina vepřová; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 2 decilitry Víno bílé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej stolní; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 kusů Šalotka; 1 kilogram Králičí maso; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 150gramůSlanina vepřová
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 2decilitryVíno bílé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej stolní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10kusůŠalotka
- 1kilogramKráličí maso
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

950 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

40 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

20 mg

Cukr

480 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka omyjeme, odblaníme a nakrájíme na porce.
2
V kastrole rozehřejeme olej, máslo a slaninu nakrájenou na plátky opečeme po obou stranách. Slaninu vyjmeme a na tuku opečeme osolené a opepřené porce králíka. Maso dále podléváme vývarem a vínem.
3
K poloměkkému masu přidáme cibulky v celku a společně dodusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.