Dušený lín

Name: Dušený lín
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Lín; 80 gramů Šalotka; 2 lžíce Citronová šťáva; 30 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 kus Masox

50 min.

Ingredience

- 600gramůLín
- 80gramůŠalotka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 30gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůVíno bílé
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5kusMasox

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

7 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

55 mg

Cukr

378 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotky očistíme, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a vínem. Přidáme citronovou šťávu, masox, worcester, sůl a dusíme doměkka.
2
K měkkým cibulkám přidáme omyté, osolené porce lína a dál dusíme, až maso změkne. Potom z porcí ryby odstraníme velké kosti a kůži.
3
Porce upravíme na nahřáté talíře.
4
Do šťávy přidáme máslo, nasekanou petrželku a necháme přejít varem. Přelijeme přes porce lína a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.