Dvojbarevné řízečky

Name: Dvojbarevné řízečky
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Koření grilovací; 4 lžíce Olej stolní; 400 gramů Hovězí kýta; 400 gramů Vepřová kýta; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 2lžičkyKoření grilovací
- 4lžíceOlej stolní
- 400gramůHovězí kýta
- 400gramůVepřová kýta
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

563 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

39 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

99 mg

Vápník

242 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso naklepeme, osolíme, okořeníme a každý hovězí plátek položíme na vepřový. Obalíme v mouce tak, že přebytečnou mouku oklepeme a zbytek dobře přitlačíme.
2
Okraje masa trochu přehneme, stlačíme a smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.
3
Maso vyjmeme a do výpeku přidáme vývar a necháme přejít varem.
4
Řízečky posypeme strouhaným sýrem a přelijeme výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.