Dýně se solí a pepřem a omáčkou

Name: Dýně se solí a pepřem a omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 85 gramů Mouka kukuřičná; 85 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Pepř černý celý; 1 lžička Sůl; 2 kusy Chilli paprička; 6 kusů Cibulka jarní; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Cibule červená; 100 mililitrů Ocet vinný; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 lžičky Omáčka rybí; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 400 gramů Dýně

25 min.

Ingredience

- 85gramůMouka kukuřičná
- 85gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyPepř černý celý
- 1lžičkaSůl
- 2kusyChilli paprička
- 6kusůCibulka jarní
- 1kusOkurka salátová
- 1kusCibule červená
- 100mililitrůOcet vinný
- 1lžíceCukr třtinový
- 2lžičkyOmáčka rybí
- 100mililitrůOlej slunečnicový
- 400gramůDýně

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

26 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pepř nahrubo nadrtíme v hmoždíři. Dýni oloupeme a zbavíme ji semínek. Nakrájíme ji na měsíčky.
2
Pepř smícháme s oběma moukami, solí a jednou nasekanou chilli papričkou. V této směsi obalíme dýni a smažíme ji v rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany. Pokládáme na papírovou utěrku, abychom odsáli přebytečný tuk.
3
Dýni podáváme s nakrájenými jarními cibulkami a dipem.
4
Dip si připravíme tak, že nasekanou chilli papričku smícháme s okurkou, kterou nakrájíme na co nejmenší kostičky, najemno nakrájenou cibulí, octem, cukrem a rybí omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 16. 4. 2017

Dýně se solí a pepřem a omáčkou

Skvělý tip 😁