Dýňová polévka

Name: Dýňová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Dýně; 1 špetka Sůl; 1 litr Vývar zeleninový; 2 lžíce Olej stolní; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusDýně
- 1špetkaSůl
- 1litrVývar zeleninový
- 2lžíceOlej stolní
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

47 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z opláchnuté dýně odkrojíme vršek a ze středu odstraníme semínka. Dužinu opatrně odřízneme a poté ji vydlabeme.
2
Cibuli osmahneme v hrnci, přidáme k ní kousky dýně a zlehka osmahneme.
3
Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí, poté rozmixujeme na pyré.
4
Přidáme smetanu, máslo a vše důkladně promícháme.
5
Osolíme a opepříme.
6
Před podáváním ji nalijeme do vydlabané dýně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.