Džuveč z pórku

Name: Džuveč z pórku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 decilitry Olej rostlinný; 600 gramů Pórek; 500 gramů Rajčata; 75 gramů Rýže loupaná; 3 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Paprika červená; 2 lžičky Paprika mletá pálivá; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 2decilitryOlej rostlinný
- 600gramůPórek
- 500gramůRajčata
- 75gramůRýže loupaná
- 3decilitryVoda pitná
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusPaprika červená
- 2lžičkyPaprika mletá pálivá
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

51 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý pórek zbavíme zelených částí, nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 5cm a zalijeme osolenou vařící vodou. Chvíli povaříme a vodu scedíme.
2
V kastrole rozehřejeme olej a špalíčky pórku na něm asi 15 minut opékáme. Potom přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku, mletou papriku, omytá rajčata nakrájená na plátky a rýži. Vše osolíme, zalijeme vývarem z pórku a dusíme do změknutí rýže asi 20 minut (nejlépe v troubě).
3
Pokrm podáváme pokapaný citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.