Empanadillas z listového těsta plněné zeleninovou směsí s rozinkami

Name: Empanadillas z listového těsta plněné zeleninovou směsí s rozinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Hrozinky; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 500 gramů Listové těsto; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceHrozinky
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 500gramůListové těsto
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

42 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme na rozehřátém másle. Papriku a rajčata nakrájíme na drobné kostky a smícháme s cibulkou.
2
Do zeleninové směsi nasypeme omyté rozinky, okořeníme mletým chilli a dusíme cca 10 minut na mírném ohni. Poté dochutíme solí, pepřem a necháme vychladnout.
3
Z vyváleného plátu rozmraženého listového těsta vykrajujeme kolečka o 15 cm v průměru. Na polovinu kolečka vždy klademe připravenou směs, poté navlhčíme okraje a po přeložení kolečka napůl okraje přitiskneme k sobě. Takto vzniklé taštičky potíráme žloutkem a v troubě předehřáté na 200°C pečeme 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.